쌀에서 문명의 자취를 찾다!튀니지 태생의 20세기 프랑스 지리학자 피에르 구루의 『쌀과 삶』. 인간에게 식략의 가장 주요한 세 가지 곡물은 밀과 옥수수와 쌀이다. 특히 쌀은 15억의 인구가 주식으로 삼는 곡물이다. 이 책은 평생 문화지리학을 연구해온 한 지리학자가, 쌀과 문명을 둘러싼 경이롭고 신비로운...
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