본 저서는 영양판정의 개요, 영양판정의 네가지 기초자료인 신체계측조사, 생화학적 조사, 임상조사, 식이섭취 조사와 한국인 영양섭취기준, 입원환자의 영양판정, 질환별 영양상태 평가, 생애주기별 영양판정 및 영양상담 순으로 설명하였다.
[NAVER 제공]