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와인 전문서. 이 책은 국산와인 '마주앙'의 개발자가 쓴 와인 백과로 와인에 대한 모든 내용을 담고 있다. 세계의 모든 와인을 산지별로 나눠 와인 특성과 배합품종, 숙성법에 이르기까지 상세하게 소개하고 있다. 《와인 인사이클로피디아》는 포도재배법과 와인 양조방법, 와인의 산지별 특성과 탄생배경...

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