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식공간은 알아야 할 것들이 너무 많고, 종합적인 것이어서 마치 씨줄과 날줄이 짜여져 하나의 완성품이 되는 천과 같다. 이 책은 그 많은 것들이 필연적 조건으로 서로 모여 전달가능한 아름다움과 생활의 요소들을 이루기 위한 이야기를 다룬 것이다. 그러한 의미에서 이 책은 현재에도 푸드코디네이터...

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