총 23가지 새싹채소 기르는 법이 나와있는 책. 각 씨앗에 대한 특성과 어떻게 하면 좀더 좋은 새싹으로 기를 수 있는지에 대한 설명이 들어있다. 또한 물에 불리는 시간과 싹이 언제쯤 나오는지 그리고 며칠만에 먹을 수 있는지에 대한 여러가지 궁금증을 수록했다.
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