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국내에서 첫번째로 출간된 가정버섯 재배에 관한 책. 가정버섯이란 식용, 약용, 관상용 버섯을 가정에서 소단위로 기르는 것으로서 취미용, 관찰용, 가족의 건강 소재용으로 유용하다. 이 책은 이러한 가정버섯에 대한 식품영양학적인 정보에서부터 버섯으로 만들 수 있는 음식에 대한 실용적인 정보에 이르기까지...

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