상세정보

각종 호텔 조리사 및 조리사 시험 감독관을 역임하고 자신의 스파게티 전문점을 경영하며 스파게티 전문점 설립 컨설턴트로도 활약중인 저자가 오랜 요리 인생의 다양한 경험과 요리에 대한 해박한 지식을 토대로 엮은 에세이. 혹독한 수련 생활에서 전문점을 열기까지의 저자의 요리 여정도 흥미롭지만 각...

[NAVER 제공]