단백질실험 과정을 도해한 필수입문서. 전기영동에서부터 일차구조결정, 번역후 수절의 분석, 항체를 이용한 검출법에 이르기까지 구체적으로 기술했다. 부제는 분리동정으로부터 일차구조의 결정까지 (전2권)
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