북한 공훈 요리사가 직접 만든 북한 정통 요리 안내서. 생선을 이용한 다양한 묵요리를 비롯해 연어쌈과 메기고추장찜 등 입맛을 돋우는 해물요리의 정통 조리법을 재료와 함께 자세하게 안내했다. 아울러 음식의 칼로리를 알아 자신의 체질에 맞는 영양을 섭취할 수 있도록 음식의 칼로리를 제시했으며, 조리의...
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