북한 공훈 요리사가 직접 만든 북한 정통 요리 안내서. 여러 가지의 구이와 찜요리를 비롯해 갈비겨자구이와 돼지고기 상어부레찝 등 손님상차림으로 적합한 일품요리의 정통 조리법을 재료와 함께 자세하게 안내했다. 아울러 음식의 칼로리를 알아 자신의 체질에 맞는 영양을 섭취할 수 있도록 음식의 칼로리를...
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상세정보
북한 특선 육류요리 - 여명미디어 편집부 지음 손님상차림으로 적합한 일품요리를 총망라한 는 독특한 재료를 사용, 우리 입맛에 맞는 조리법으로 만들었으며, 입 안 가득 퍼지는 그 풍부한 맛은 손님상차림으로 더할 나위 없이 적합한 일품요리이다. 여러 가지의 구이와 옥돌불고기, 찜요리, 갈비겨자구이, 돼지고기상어부레찜 등 그 어느 곳에서도 맛보기 어려운 요리를 생생한 사진과 상세한 설명을 곁들여 알기 쉽게 꾸며 놓았다.