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북한 공훈 요리사가 직접 만든 북한 정통 요리 안내서. 여러 가지의 구이와 찜요리를 비롯해 갈비겨자구이와 돼지고기 상어부레찝 등 손님상차림으로 적합한 일품요리의 정통 조리법을 재료와 함께 자세하게 안내했다. 아울러 음식의 칼로리를 알아 자신의 체질에 맞는 영양을 섭취할 수 있도록 음식의 칼로리를...

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