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포천 이동갈비, 전주 비빔밥, 안흥 찐빵, 흑산도 홍어회 등 너무나 유명한 각 지방의 원조 향토음식의 기원과 유래, 문화적 의미를 찾아나선 본격적인 음식 기행기. 오랫동안 우리의 음식문화에 깊은 관심을 가져왔고, 여러 잡지를 통해 '맛기행'을 기고해왔던 현직 저널리스트 출신의 저자가 수년간 직접 발로 뛰며...

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