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KDC : 594.5
도서 , 영양소의 90%를 버고 있어요!
  • ㆍ저자사항 도쿄지케이카이의과대학 부속병원 영양부 지음;
  • ㆍ개인저자 도쿄지케이카이의과대학부속병원영양부
  • ㆍ발행사항 서울: 비타북스, 2018
  • ㆍ형태사항 148p.: 삽화; 23cm
  • ㆍ일반노트 도쿄지케이카이의과대학 부속병원 영양부의 한자명은 '東京慈惠會醫科大學附屬病院榮養部'임
  • ㆍISBN 9791158462451
  • ㆍ주제어/키워드 조리법 영양소 파괴 건강
  • ㆍ소장기관 지혜의 숲 도서관

소장정보

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구분 FA0000010006
낱권정보
자료실 /
청구기호
[지혜]종합자료실
594.5-도875그
자료상태 대출가능
반납예정일 -
예약 예약불가
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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
FA0000010006 [지혜]종합자료실
594.5-도875그
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실제로 딸기 꼭지는 칼로 도려내면 비타민이 절반이나 줄고, 무는 푹 삶으면 영양소가 거의 다 사라진다는 사실! 이제부터 당신의 먹는 상식을 완전히 바꿔 줄 최신 조리법 스킬이 이 책 한 권에 옹골차게 담겼다. ≪그 조리법, 영양소의 90%를 버리고 있어요!≫는 병원식 선구자인 일본 최고의 종합대학병원...

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