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KDC : 594.54
도서 리틀 파리 키친 : 세계가 사랑한 레이첼 쿠의 프렌치 레시피
  • ㆍ저자사항 레이첼 쿠 지음;
  • ㆍ발행사항 서울: 라의눈, 2019
  • ㆍ형태사항 285p.: 삽화; 26cm
  • ㆍ일반노트 사진: 데이비드 로프터스 원저자명: Rachel Khoo
  • ㆍISBN 9791188726318
  • ㆍ주제어/키워드 요리 파리키친 프렌치 레시피 서양요리
  • ㆍ소장기관 지혜의 숲 도서관

소장정보

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구분 FA0000004166
낱권정보
자료실 /
청구기호
[지혜]종합자료실
594.54-쿠294리
자료상태 대출가능
반납예정일 -
예약 예약불가
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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
FA0000004166 [지혜]종합자료실
594.54-쿠294리
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프랑스 디저트에 한눈에 반해 프랑스 요리를 배우기로 결심한 럭셔리 브랜드 PR 매니저가 있다. 그녀는 프랑스어를 단 한 마디도 하지 못했지만 파리로 이사했고, 세계적으로 유명한 요리학교에 입학했다. 6년 후, 그녀는 여전히 파리에서 살고 일하며, 전통적인 프랑스 요리들에 자신의 현대적인 해석을 가미해...

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리틀 파리 키친 - 레이첼 쿠 지음, 최현숙 옮김
영국의 차세대 스타 셰프, 레이첼 쿠의 요리 일지. 따뜻한 봄날 친구들과 공원에 피크닉을 갈 때 싸간 음식, 동네 단골 정육점이나 빵집 주인들과 수다를 떨다 알게 된 조리법, 파리의 작은 부엌에서 혼자 실험한 프랑스 음식에 대한 개인적인 기록이다.

목차

서문 … 6

일상 요리 … 10
입맛 도는 간식 … 70
여름 피크닉 … 98
아페리티프 … 124
가족과 친구와 함께 하는 저녁 식사 … 152
달콤한 디저트 … 210

프랑스 요리의 기본 … 266
기본 재료와 계량 … 276
파리의 단골가게 … 278
찾아보기 … 280
감사의 글 … 285

[인터넷서점 알라딘 제공]