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KDC : 594.3993
도서 메이드 바이 바리스타 = Made by barista : 바리스타의 삶, 바리스타의 레시피
  • ㆍ저자사항 오승해 지음
  • ㆍ발행사항 서울: 미호, 2019
  • ㆍ형태사항 227p.: 삽화; 23cm
  • ㆍISBN 9788952796769
  • ㆍ주제어/키워드 메이드 바리스타 커피 커피제조 음료
  • ㆍ소장기관 지혜의 숲 도서관

소장정보

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구분 FA0000004108
낱권정보
자료실 /
청구기호
[지혜]종합자료실
594.3993-오57메
자료상태 대출가능
반납예정일 -
예약 예약불가
상호대차 신청하기
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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
FA0000004108 [지혜]종합자료실
594.3993-오57메
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12곳의 카페, 12명의 바리스타, 묵묵하게 진심으로 커피를 내리는 사람들의 이야기를 담았다. 편안한 공간과 맛있는 커피를 우리에게 전해주는 바리스타. 항상 커피 스테이션 안쪽에서 묵묵히 커피를 내려주는 모습으로만 만나던 바리스타의 이야기를 조금 더 가까이서 진솔하게 듣는다. 12곳의 카페 중 9곳의...

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메이드 바이 바리스타 - 오승해 지음
편안한 공간과 맛있는 커피를 우리에게 전해주는 바리스타. 항상 커피 스테이션 안쪽에서 묵묵히 커피를 내려주는 모습으로만 만나던 바리스타의 이야기를 조금 더 가까이서 진솔하게 듣는다.

목차

프롤로그

01. 딥블루레이크
이철원 바리스타
Barista | Coffee | Café | Behind Story
Barista’s Recipes 플랫화이트 | 드립커피
The Question : Coffee Beans
Writer’s Comments

02. 아이덴티티 커피 랩
윤원균∙염선영 바리스타
Barista & Pâtissier | Coffee & Dessert | Café | Behind Story
Barista’s Recipes 브루잉 커피 | 스트로베리 마스카르포네 무스
The Question Home Café
Writer’s Comments

03. 바스크
백관호∙이지영 바리스타
Barista | Coffee | Café | Behind Story
Barista’s Recipes 바스크 브루잉 | 비엔나 커피
The Question Costomer Manners
Writer’s Comments

04. 빈프로젝트 커피 로스터스
장현우 바리스타
Barista | Coffee | Café | Behind Story
Barista’s Recipes 카페라떼 | 빈프로젝트 스타일 필터커피
The Question Tasty Coffee
Writer’s Comments

05. 그린마일
최창해 바리스타
Barista | Coffee | Café | Behind Story
Barista’s Recipes 코코넛 라떼 | 방콕 소다
The Question Coffee farm
Writer’s Comments

06. 크라우드 커피 로스터스
김태원 바리스타
Barista | Coffee | Café | Behind Story
Barista’s Recipes 쇼콜라 카푸치노 | 케멕스 드립커피
The Question Specialty Coffee
Writer’s Comments

07. 카페톤
김주현 바리스타
Barista & Dessert maker | Coffee & Dessert | Café | Behind Story
Barista’s Recipes 애프터 | 너츠 크랜베리 스콘
The Question Desserts
Writer’s Comments

08. 펠트
김영현∙송대웅 바리스타
Barista | Coffee | Café Behind Story
Barista’s Recipes 에스프레소 | 라떼
The Question Communication
Writer’s Comments

09. 메쉬
김기훈∙김현섭 바리스타
Barista | Coffee | Café | Behind Story
Barista’s Recipes 홀리데이 모카 | 카페 봄본
The Question Coffee Community
Writer’s Comments

10. 롼스
김필훈∙배만준 바리스타
Barista | Coffee | Café | Behind Story
Barista’s Recipes 슈거라떼 | 커피젤리
The Question Music
Writer’s Comments

11. 써밋컬처
신종철 바리스타
Barista | Coffee | Café | Behind Story
Barista’s Recipes 카푸치노 | 파라마운트
The Question Design
Writer’s Comments

12. 무슈부부 커피 스탠드
권오현 바리스타
Barista | Coffee | Café | Behind Story
Barista’s Recipes 아이리시 커피 | 진저밀크
The Question Espresso Machine
Writer’s Comments

에필로그

[인터넷서점 알라딘 제공]