프롤로그
꽃의 여신과 요정 등장 8

01 식물의 구조와 특징

식물과 동물의 다른 점 14
식물과 동물은 어떻게 다를까?

땅속의 물과 양분을 빨아들이는 뿌리 22
저장뿌리 / 뿌리의 구조
뿌리의 종류와 역할 / 여러 가지 변형 뿌리

뿌리와 잎을 연결하는 줄기 32
쌍떡잎식물과 외떡잎식물
생장점 / 형성층
나이테가 없는 대나무
여러 가지 줄기

영양분을 만들고 숨을 쉬는 잎 42
광합성과 호흡 / 기공과 공변세포
증산 작용 실험 / 모세관 현상
여러 가지 잎차례 / 잎에서 만들어지는 물질

식물의 짝짓기 기관, 꽃 52
통꽃과 갈래꽃 / 갗춘꽃과 안갖춘꽃 / 꽃의 구조

탐스러운 열매와 씨앗 61
참열매와 헛열매
바람에 씨를 날리는 식물들
식물이 씨를 퍼뜨리는 방법

02 식물의 한살이

씨가 싹 터서 자라요! 70
싹이 트는 데 필요한 조건 / 강낭콩의 한살이
어린잎과 어린뿌리 / 떡잎싸개
쌍떡잎식물과 외떡잎식물의 싹 트기

식물이 자라서 열매를 맺어요! 75
햇빛이 식물에 미치는 영향 / 물이 식물에 미치는 영향
강낭콩의 꽃과 꼬투리

얼마나 사는 식물일까? 79
여러 가지 나무의 꽃눈 / 한해살이 식물과 여러해살이 식물

식물도 움직인다고? 식물의 운동 82
굴광성 / 식물의 성장 호르몬, 옥신
식물의 운동

03 여러 가지 식물

높은 산에 사는 고산 식물 88
고산 식물 / 산 높이에 따른 식물의 분포

바다에 사는 식물, 해조류 94
해조류 / 녹조류 / 갈조류 / 홍조류

사막에 사는 다육 식물 103
사하라 사막과 소노라 사막
다육 식물 / 선인장의 번식
선인장의 다양한 쓰임
소노라 사막에 사는 식물들

연못이나 늪에 사는 수생 식물 109
수련과 연꽃의 차이 / 개구리밥, 물개구리밥, 좀개구리밥
다양한 수생 식물 / 습지 / 여러 가지 습지 식물

벌레는 잡아먹는 식충 식물 117
식충 식물 / 통발

기생 식물과 공생 식물 121
기생 식물 / 라플레시아
겨우살이 / 콩과 식물과 뿌리혹박테리아

식용 식물과 약용 식물 126
옥수수 / 음식이 되는 식물의 다양한 부위 / 커피

원료가 되는 식물과 관상식물 131
고무 원액을 받는 과정 / 다양한 원료가 되는 식물들

선태식물과 양치식물 135
고생대 데본기 / 선태식물
석탄은 어떻게 만들어졌을까? / 고사리의 한살이

식물의 진화, 겉씨식물과 속씨식물 142
고생대 페름기 / 페름기의 대멸종 / 겉씨식물
중생대 / 속씨식물 / 수분을 도와주는 곤충 / 식물의 진화 과정

에필로그
나무 한 그루의 소중함 149
아마존 / 온실 효과 / 지구 온난화의 피해

〈브리태니커 세계 대백과사전〉으로 읽는 여러 가지 식물