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KDC 카테고리

KDC : 573.2
도서 (매그넘 에디션)와인 폴리 : 당신이 궁금한 와인의 모든 것
  • ㆍ저자사항 Madeline Puckette;
  • ㆍ발행사항 서울: 영진닷컴, 2020
  • ㆍ형태사항 317 p.: 삽화, 도표, 지도; 25 cm
  • ㆍ일반노트 원저자명: Madeline Puckette, Justin Hammack
  • ㆍISBN 9788931461794
  • ㆍ주제어/키워드 포도주 와인폴리 와인 커피 음료
  • ㆍ소장기관 강화도서관

소장정보

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구분 KM0000064568
낱권정보
자료실 /
청구기호		 [강화]종합자료실
573.2-푸823와
자료상태 대출가능
반납예정일 -
예약 예약불가
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KM0000064568 [강화]종합자료실
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미국 아마존 와인 분야 베스트셀러 1위! 20여 개의 언어로 번역된 와인 폴리 도서가 매그넘 에디션으로 돌아왔다! “요즘 출간된 와인 입문서 중 최고다!” - 워싱턴 포스트 “내가 와인을 처음 배울 때도 와인 폴리처럼 재치 있고, 금방 읽히고, 이해하기 쉬운 책이 있었다면 얼마나 좋았을까!” - 카렌 맥닐...

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와인 폴리 (매그넘 에디션) - Madeline Puckette.Justin Hammack 지음, 차승은 옮김
와인의 양조, 시음 방법, 서빙 및 보관법 등의 와인 기본 지식을 제공하고, 음식과 어울리는 와인을 찾는 방법을 알려준다. 그리고 흔히 볼 수 있는 와인, 포도, 블렌드 100종을 음식 조합과 권장 시음 방법, 지역별 분포도로 설명하고 있다.

목차

서문

Section 01 와인 기본 지식
와인이란?
와인의 특징
와인 시음
와인 다루기, 서빙, 보관
포도 재배와 양조

Section 02 음식과 와인 조합

Section 03 포도와 와인

Section 04 와인 생산지
아르헨티나
호주
오스트리아
칠레
프랑스
독일
그리스
헝가리
이탈리아
뉴질랜드
포르투갈
남아프리카공화국
스페인
미국

Section 05 참고문헌&출처

[인터넷서점 알라딘 제공]