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KDC : 594.5119
도서 전라 섬맛기행 : 섬 전역을 발로 뛰며 발굴한 토속음식 34가지
  • ㆍ저자사항 강제윤 글·사진
  • ㆍ발행사항 파주: 21세기북스: 북이십일, 2019
  • ㆍ형태사항 261 p.: 삽화; 22 cm
  • ㆍISBN 9788950982638
  • ㆍ주제어/키워드 전라도 섬맛 남도음식 기행 요리
  • ㆍ소장기관 강화도서관

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구분 KM0000062542
낱권정보
자료실 /
청구기호
[강화]종합자료실
594.5119-강73전
자료상태 대출가능
반납예정일 -
예약 예약불가
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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
KM0000062542 [강화]종합자료실
594.5119-강73전
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음식으로 이야기하는 섬의 역사 그리고 흥미진진한 문화사!『전라도 섬맛기행』은 우리 밥상에서 사라진 고급스러운 토속음식의 원형이 남아 있는 섬, 그러나 이제는 젊은 사람들은 떠나고 노인들만 남은 섬, 외래문화의 유입으로 점차 소멸 중이고 뭍의 음식과 차별성이 없어지고 있는 섬을 찾아다니며 늦기...

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