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도대체 이 요리는 왜 맛있는 걸까? 달콤해서, 짭짤해서, 새콤해서, 맵싸해서, 따뜻해서, 시원해서, 냄새가 좋아서, 색깔이 끌려서, 그릇이 예뻐서, 추울 때 먹어서, 여럿이 함께라서, 하나로 콕 짚어 이것 때문이라고 말은 못 해도, 우리는 뭐가 맛있는지를 ‘그냥’ 안다. 카레는 따뜻하면 맛있지만, 식으면...

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