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저자
발행처
발행년도
KDC 카테고리
도서
전
통
떡 마스터 : 발효떡
ㆍ저자사항
정정희,
ㆍ발행사항
서울: 아카데미아, 2018
ㆍ형태사항
88 p.: 사진; 25 cm
ㆍISBN
9788959384037
ㆍ주제어/키워드
전통떡
발효떡
전통음식
ㆍ소장기관
내가도서관
소장정보
소장정보
구분
NM0000008539
낱권정보
자료실 /
청구기호
[내가]문헌정보실
594.51-정73전
자료상태
대출가능
반납예정일
-
예약
예약불가
상호대차
신청하기
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상세정보
▶ 이 책은 발효떡에 다룬 이론서입니다. 떡 만들기의 기본부터 관련 영양학까지 학습할 수 있다.
[NAVER 제공]