들어가는 글 … 009
일러두기 … 014

1 맥주와 교회의 동맹 … 017 | 생 푀이엥 트리플 … 029
2 오줌싸개 동상이 내뿜는 것은? … 031 | 칸티용 괴즈 100% 램빅 바이오 … 037
3 홉, 종교 개혁에 이바지하다 … 039 | 아인베커 우어 보크 둔켈 … 051
4 농부와 술집을 그린 화가들 … 053 | 린데만스 파로 … 061
5 30년 전쟁의 승리를 이끈 우어 크로스티처 … 063 | 우어 크로스티처 파인헤르베스 필스너 … 073
6 유럽을 향한 러시아의 갈증 … 075 | 발티카 No. 6 포터 … 083
7 맥주, 과부와 고아들을 구제하다 … 085 | A. 르꼬끄 포터 … 093
8 미식가 장교 … 095 | 올비 산델스 … 109
9 철로를 달린 맥주 두 통 … 111 | 레데러 프리미엄 필스 … 121
10 루이 파스퇴르의 맥주 연구 … 123 | 위트브레드 베스트 비터 … 131
11 코펜하겐의 메디치 가문 … 133 | 칼스버그 … 141
12 맥주의 힘을 빌려 북극으로 … 143 | 링그네스 임페리얼 폴라리스 … 159
13 발사 중지! 맥주를 가져 왔다 … 161 | 그랭 도르주 뀌베 1898 … 169
14 비어할레의 선동가 … 171 | 레벤브로이 오리지널 … 183
15 맥주에서 나온 외교력 … 185 | 베를리너 킨들 바이세 … 195
16 투르 드 프랑스와 맥주 … 197 | 크로넨버그 1664 … 205
17 옥스퍼드 펍의 단골 문인들 … 207 | 그래비타스 … 215
18 맥주, 전투기 타고 해협을 건너다 … 217 | 스핏파이어 프리미엄 켄티시 에일 … 229
19 이탈리아의 아메리칸 드림 … 231 | 페로니 나스트라즈로 … 241
20 양조장 일꾼, 대통령이 되다 … 243 | 크라코노시 스베틀리 레작 … 253
21 폴란드의 맥주 애호가 정당 … 255 | 지비에츠 … 265
22 사라예보의 생명수 … 267 | 사라예브스코 피보 … 275
23 켈트 호랑이의 비상착륙 … 277 | 기네스 드래프트 … 289
24 FC 하이네켄 vs AB 인베브 유나이티드 … 291 | 하이네켄 … 301