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KDC : 594.71
도서 타르틴 브레드 : 세상 모든 빵으로 통하는 타르틴 베이커리 단 하나의 기본 레시피
  • ㆍ저자사항 채드 로버트슨 글;
  • ㆍ발행사항 서울: 한스미디어, 2015
  • ㆍ형태사항 303 p.: 사진; 26 cm
  • ㆍ일반노트 감수: 장은철 원저자명: Chad Robertson, Eric Wolfinger
  • ㆍISBN 9788959757923
  • ㆍ주제어/키워드 브레드 제빵 제빵레시피 베이커리 타르틴베이커리
  • ㆍ소장기관 길상작은도서관

소장정보

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구분 GM0000013762
낱권정보
자료실 /
청구기호		 [길상]작은도서관
594.71-로43타
자료상태 대출가능
반납예정일 -
예약 예약불가
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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
GM0000013762 [길상]작은도서관
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[타르틴 브레드]는 타르틴 베이커리의 오너 셰프, 채드 로버트슨이 독자들에게 타르틴 브레드에 대해 하나하나 직접 알려주는 책이다. 저자는 베이킹이 얼마나 익숙한지에 상관없이 누구라도 실패하거나 좌절하지 않도록 자세한 과정 사진들과 설명으로 가장 기본이 되는 레시피를 소개하고, 거기에서 출발한...

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