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길상작은도서관(11747)
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KDC 카테고리

KDC : 594.5536
도서 설탕 말고, 효소 : 우리 집 설탕 섭취 줄이는 효소 요리 레시피 71가지
  • ㆍ저자사항 황유진 지음
  • ㆍ발행사항 서울: 북로그컴퍼니, 2016
  • ㆍ형태사항 207 p.: 삽화; 26 cm
  • ㆍ일반노트 초보자도 실패하지 않는 초간단 발효 효소 레시피 14가지 수록!
  • ㆍISBN 9791187292159
  • ㆍ주제어/키워드 설탕 효소 요리 테마별요리 건강요리
  • ㆍ소장기관 강화도서관

소장정보

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구분 KM0000054791
낱권정보
자료실 /
청구기호		 [강화]종합자료실
594.5536-황67설
자료상태 대출가능
반납예정일 -
예약 예약불가
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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
KM0000054791 [강화]종합자료실
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『설탕 말고, 효소』에서 저자는 이제 더 이상 설탕을 요리에 사용하지 않아도 된다고 이야기한다. 효소가 설탕의 대체재를 넘어서 요리에 건강한 단맛과 감칠맛까지 더하기 때문이다. 책에는 효소 레시피 14가지와, 효소를 활용한 효소 요리 레시피 71가지가 실려 있다. 한식부터 양식, 디저트까지 거의 모든...

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