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『기적의 코코넛오일』은 코코넛오일을 치매 예방을 위한 방안으로 제시한 책이다. 현대의학이 아직 그 원인조차 밝혀내지 못한 치매(알츠하이머병)의 치료법은 아직 없지만, 증상완화를 위해 처방하는 MCT오일과 같은 중쇄지방산 함유율이 높은 코코넛오일을 통해 치매로부터 자신의 삶을 지켜가도록 조언한다.

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