자연을 맛있게 냠냠!아이들이 인문학의 세계에서 신나게 뛰어놀도록 이끄는 「인문학 놀이터」 제5권 『자연을 먹어요!: 가을』 . 강화도에서 농사를 지으며 창작활동을 펼쳐온 오진희가 자연 속에서 살아가면서 체험하고 느낀 감성을 바탕으로 창작한 책입니다. 자연이 우리에게 선물로 준 먹을거리에 대해...
단물이 꽉꽉 포도, 사과, 배
국민 간식 고구마
독소를 쏙쏙 빼 주는 도토리
흙의 단맛 가을무
채소의 여왕 가을배추
윤기가 자르르 햅쌀
겨울 보약 대추
아픈 사람도 벌떡 일으키는 밤
가을 햇빛을 닮은 감
영양분이 가득 도라지와 더덕
가을의 별미 고들빼기, 고구마순, 콩잎, 들깻잎
가을에 다시 돋는 새순 가을냉이, 질경이, 민들레, 양배추
가을 산의 맛난 열매 머루, 다래, 오미자
보물처럼 찾아 먹는 버섯
가을에 먹는 뿌리 당근, 우엉
가을향이 솔솔 꽃차, 간식
부록
가을걷이가 끝나면 텃밭에 심는 것들
씨앗 갈무리하기
가을 풀과 열매 이름