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식초는 인류가 만든 최초이자 가장 완벽한 조미료 지금은 건강 발효물질로 재조명되며 인기 그 많던 (발효액) 효소는 누가 다 먹었을까? 한때 전 국민이 열광했던 발효액 효소 시장은 모 종편에서 ‘설탕물’이라고 일방적으로 보도하자, 사실 여부를 따져볼 틈도 없이 일순간 와르르 무너져 내렸다. 하지만...

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