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발효식품을 연구하고 교육하고 있는 저자는 평소에 시를 가까이 접하며 시집을 내기도 한 작가이다.『시 속에 술이 있고 술 속에 풍류가 있네』에서 그는 술에 관련된 시, 시조나 중국의 한시, 그리고 기타 외국시 등을 모아 엮었다. 수세기에 걸친 동서양의 술사객의 발자취를 통해 술문화의 정수를 맛볼 수 있을...

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