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KDC 카테고리

KDC : 594.82
도서 주방관리 = (The)management of cuisines in the kitchen
  • ㆍ저자사항 윤수선
  • ㆍ발행사항 서울: 백산출판사, 2013
  • ㆍ형태사항 362p.: 색채삽도; 27cm
  • ㆍISBN 9788961836685
  • ㆍ주제어/키워드 주방관리
  • ㆍ소장기관 강화도서관

소장정보

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구분 KM0000044517
낱권정보
자료실 /
청구기호		 [강화]종합자료실
594.82-윤57주
자료상태 대출가능
반납예정일 -
예약 예약불가
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KM0000044517 [강화]종합자료실
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