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KDC : 833.6
도서 한밤중의 : 오누마 노코 장편소설
  • ㆍ저자사항 오누마 노리코 지음;
  • ㆍ발행사항 서울: 은행나무, 2012
  • ㆍ형태사항 324p.; 20cm
  • ㆍ일반노트 원저자명: 大沼紀子
  • ㆍISBN 9788956606422
  • ㆍ주제어/키워드 베이커리 장편소설 일본소설
  • ㆍ소장기관 강화도서관

소장정보

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구분 TM0000000494
낱권정보 v.1
자료실 /
청구기호
[강화]청소년열람실
T833.6-오217한-1
자료상태 대출가능
반납예정일 -
예약 예약불가
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소장정보
구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
TM0000000494 v.1 [강화]청소년열람실
T833.6-오217한-1
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상세정보

11시부터 다음날 새벽 5시까지만 문을 여는 독특한 빵가게 '블랑제리 구레바야시'의 사람들과 이곳을 찾는 손님의 이야기를 다룬 작품이다. 항상 웃고 있어 진짜 속마음을 알 수 없는 빵집 오너와 독설을 입에 달고 사는 꽃미남 제빵사, 이 빵가게에 갑자기 얹혀 살게 된 애어른 여고생, 남들을 엿보는 게 취미인...

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상세정보

한밤중의 베이커리 1 - 오누마 노리코 지음, 김윤수 옮김
11시부터 다음날 새벽 5시까지만 문을 여는 독특한 빵가게 '블랑제리 구레바야시'의 사람들과 이곳을 찾는 손님의 이야기를 다룬 작품이다.

목차

Open ­ 오픈
Fraisage ­ 재료 혼합
Petrissage & Pointage ­ 반죽 & 1차 발효
Division & Detente ­ 분할 & 벤치타임
Faconnage & Appret ­ 성형 & 2차 발효
Coupe ­ 쿠프
Cuisson avec buee ­ 굽기

옮긴이의 글
[인터넷서점 알라딘 제공]