제1장 놀랄 만한 식품 파워_당신이 주목해야 할 건강식

1. 차가버섯_생활습관병을 물리친다
2. 향초_아미노산이 흑초의 3배나 들어 있다
3. 여주차_고혈압, 고콜레스테롤을 다스린다
4. 노니_모든 병에 특효가 있다
5. PS_치매를 예방하고 개선한다
6. PQQ_새로 발견된 14번째 비타민
7. 디글리세리드_지방으로 바뀌지 않는 기름
8. 후코이단_암세포를 죽인다
9. 징코라이드_뇌를 젊게 만든다
10. 커큐민_간 기능을 강화하고 암을 억제한다
11. 김네마산_당분 흡수를 억제하고 비만을 개선한다
12. 템페_뛰어난 영양 파워를 자랑한다
13. 바다포도_다이어트와 고혈압 치료에 가장 좋다
14. 참마_고구마보다 미네랄이 풍부하다

제2장 신체 증상별 영양성분 가이드
_질병으로부터 내 몸을 지키는 특효 영양성분

혈액순환을 원활하게 하는 영양성분
혈중 지방 감소와 동맥경화를 예방하는 영양성분
당뇨병과 합병증을 예방하는 영양 성분
면역력을 높이고 암을 예방하는 영양성분
고혈압을 개선하는 영양성분
체지방을 감소시키고 비만을 예방하는 영양성분
간 기능을 회복하는 영양성분
위장을 튼튼하게 하는 영양성분
불안과 스트레스 해소를 위한 영양성분
뇌의 노화와 치매를 예방하는 영양성분
뼈를 튼튼하게 하고 골다공증을 예방하는 영양성분
감기를 예방하는 영양성분
피로회복에 좋은 영양성분
탄력 있는 피부를 위한 영양성분
눈의 건강을 지켜주는 영양성분
손톱, 발톱과 머리카락을 건강하게 하는 영양성분
빈혈을 예방하고 개선하는 영양성분
알레르기 증상을 개선하는 영양성분

제3장 몸에 좋은 식품 가이드
_ 건강하게 장수하고 싶다면 이 식품을 먹자

육류.달걀.유제품의 건강 파워
어패류의 건강 파워
채소류의 건강 파워
과일.나무열매의 건강 파워
곡류.콩류.해조류의 건강 파워
음료.조미료의 건강 파워

에필로그 당신의 식생활을 점검하라
맺음말