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KDC : 573.41
도서 (거친음식 박사 이원종의) 기행 : 우 몸을 살는 전통 발효주와 토종 먹거를 찾아서
  • ㆍ저자사항 이원종 지음
  • ㆍ발행사항 서울: 랜덤하우스코리아, 2011
  • ㆍ형태사항 363p.: 사진; 20cm
  • ㆍ일반노트 권말부록으로 "전국 막걸리 지도" 수록 전통, 역사, 개성이 있는 막걸리 명소 32곳으로의 초대
  • ㆍISBN 9788925544984
  • ㆍ주제어/키워드 막걸리 민속주
  • ㆍ소장기관 강화도서관

소장정보

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구분 KM0000041920
낱권정보
자료실 /
청구기호
[강화]종합자료실
573.41-이67막
자료상태 대출가능
반납예정일 -
예약 예약불가
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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
KM0000041920 [강화]종합자료실
573.41-이67막
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아주 특별한 술 빚는 이야기!전통, 역사, 개성이 있는 막걸리 명소 32곳으로의 초대『거친음식 박사 이원종의 막걸리 기행』. ‘거친음식 전도사’인 국내 식품영양학의 대가 이원종교수가 전통, 역사, 개성이 있는 막걸리 명소 32곳을 소개한 책으로, 발효 식품 연구 30년의 노하우를 바탕으로 아주 특별한...

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