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KDC 카테고리

KDC : 484.1
도서 식용해조류 : 성분과 생리활성. Ⅰ
  • ㆍ저자사항 한용봉 저
  • ㆍ발행사항 서울: 고려대학교 출판부, 2010
  • ㆍ형태사항 415p.; 23cm
  • ㆍISBN 9788976417275
  • ㆍ주제어/키워드 해조류 조류
  • ㆍ소장기관 강화도서관

소장정보

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구분 KM0000041503
낱권정보 v.1
자료실 /
청구기호		 [강화]종합자료실
484.1-한66식-1
자료상태 대출가능
반납예정일 -
예약 예약불가
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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
KM0000041503 v.1 [강화]종합자료실
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『식용해조류. 1: 성분과 생리활성』은 2009년 9월까지 관련 학회지에 보고된 내용을 중심으로 우리나라에서 식용되고 있는 50여 종의 해조류의 영양 성분, 특수 성분 및 생리활성을 정리한 것이다. 해조류는 바닷물 속 모래나 바위에 부착하여 사는 하등식물로 무기질인 칼슘, 칼륨, 인, 구리, 망간, 철, 요오드...

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